亚太传媒

One TV与扬州市文旅局、扬州公共外交协会、扬州市烹饪协会合作拍摄的“红楼宴”系列短视频顺利杀青

发表时间:2023-04-28 20:20

4月27日,亚太第一卫视传媒集团(One TV)以扬州“红楼宴”为主题的系列短视频顺利杀青。


亚太第一卫视传媒集团将积极与政府、企业及平台机构合作,将中华美食系列、各地文旅产业推向海外。


“红楼宴”取材于中国经典著作《红楼梦》。据研究者统计,120回《红楼梦》小说,描写到的食物多达186种,包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、补品等等,整本书里有将近三分之一的篇幅描述了饮食文化活动,是我国饮食文化的一部宝典。


亚太第一卫视传媒集团(One TV),以中国精神、中国故事、中华传统文化输出为重点,又是联合国教科文组织“世界美食之都”联盟融媒体平台的官方合作媒体。为了助力“世界美食之都”称号城市宣传推广中华美食文化,特别设计并推出这档以扬州“红楼宴”为主题的系列短视频。


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拍摄花絮


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拍摄现场


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江苏省餐饮协会副会长、冶春餐饮股份有限公司董事长陈军(左一)与亚太第一卫视传媒集团(One TV)主持人亓紫玉沟通交流


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扬子江集团领导与亚太第一卫视传媒集团(One TV)主持人亓紫玉探讨拍摄细节


为了将红楼里的名菜最大程度地复刻出来,传承中华美食文化,让人们了解它们背后的历史渊源和典故。在扬州市文旅局、扬州公共外交协会、扬州市烹饪协会的支持下,亚太第一卫视传媒集团(One TV)派遣摄制组赴扬州,联合扬子江集团旗下的西园饭店、冶春茶社进行实景拍摄,同时,为确保“红楼宴”短视频的严谨性和还原度,亚太第一卫视传媒集团(One TV)摄制组先后拜访了北京服装学院教学督导,国家高级服装设计师蒋金锐教授、中国艺术研究院红楼梦研究所助理研究员,中国红楼梦学会办公室主任孙大海。


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拜访北京服装学院教学督导、国家高级服装设计师蒋金锐教授


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拜访中国艺术研究院红楼梦研究所助理研究员、中国红楼梦学会办公室主任孙大海


节目采用由红楼宴大厨指导、出镜主持人制作红楼菜品的形式。在古朴典雅的江南庭院,主持人身着一袭华服,秒变红楼梦里人,使用各种精致的厨具,还原出符合红楼梦气质的菜品,让观众恍如置身大观园中,顾盼流连,尽享“饮馔之幻”的梦境与哲思。


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短视频将以系列化、主题化方式,通过One TV融媒体平台全线推广、全球宣发,向国内外观众展示中国传统文化的恒久魅力、中国故事的动人风采和中华民族的文化自信,彰显亚太第一卫视传媒集团(One TV)“搭建国际文化交流合作桥梁”的创新纽带作用。


此外,与“红楼宴”相关的特别节目还将于近期在One TV综合频道播出,“美好新亚太”微信公众号平台将会提前告知大家具体的播出时间,欢迎大家届时收看。