亚太第一卫视综合频道即将播出专题片《红楼梦中宴》——扬州红楼宴合作拍摄纪实发表时间:2023-05-01 10:22 日前,在扬州市文旅局、扬州公共外交协会、扬州市烹饪协会、扬子江集团的支持下,通过扬子江集团运营管理部统筹安排,亚太第一卫视传媒集团(One TV)与扬子江集团旗下的西园饭店、冶春茶社合作拍摄了以扬州“红楼宴”为主题的系列短视频。 One TV卫视制播团队对此次饕餮盛事进行了全程跟踪记录,将于近期在One TV综合频道播出专题片《红楼梦中宴》。 青砖黛瓦,素手调羹;华服云裳,摇曳生姿。One TV摄制组先后在西园饭店、冶春茶社等多个地方场所进行了取景拍摄,在技艺娴熟、手艺精巧的名师大厨的指导下,借助自然景与人文景荟萃交融的江南园林之美,终将红楼宴“置身美境,享受美肴”的感觉淋漓尽致地展现。 让我们抱着期待的心情,先来看看一些拍摄花絮吧! 扬州西园饭店行政总厨张晓锋指导One TV主持人亓紫玉 冶春茶社御码头店热菜厨师长殷春雨指导One TV主持人亓紫玉 冶春茶社御码头店面点厨师长杭恒谷指导One TV主持人亓紫玉 “红楼宴”美食 拍摄场地:西园饭店-红楼厅 拍摄场地:冶春茶社-凤鸣龙吟阁 拍摄场地:冶春茶社-春阁 拍摄场地:文汇阁 拍摄场地:冶春茶社-外景 关于西园饭店 扬州西园饭店是扬州市第一家五星级涉外旅游饭店。她的前身是扬州市最早的外事接待单位——西园饭店,已经有四十年店史,曾接待过国家主席江泽民、柬埔寨国王西哈努克、民主朝鲜前主席金日成、新加坡总理吴作栋等国内外贵宾。 饭店位于风景秀丽的瘦西湖畔,坐拥乾隆皇帝行宫旧址,清代七大藏书楼之一的文汇阁藏于园内。出门即可抵达久负盛名的百年老字号冶春,体验扬州特色早茶;乾隆御马头登船便可直达瘦西湖景点南门,游览5A级景点瘦西湖。地标性建筑文昌阁、中国四大名园之一的个园、百年老街东关街、天宁寺、八怪纪念馆、史可法纪念馆等知名景点近在咫尺。 同时饭店是红楼宴研发地,也是世界美食之都示范店,店内中西美食荟萃,精彩纷呈,红楼宴、三头宴、维扬细点名扬海内外,各式餐厅美仑美奂。 << 点击观看视频 >> 关于冶春茶社 冶春意为陶冶春色,冶春茶社始建于1877年,有300多年的文化史、200多年的成名史、100多年的建店史,以“美食”“美景”和“美文”闻名,店内菜、点、茶合一,一直是淮扬饮食文化的代表。 冶春餐饮股份有限公司是从事餐饮连锁发展的国有企业,为扬子江投资发展集团的全资子公司,目前,在扬州、台北、新加坡、北京、上海等地共有门店27家,并以标准化、规模化的方式,朝着百店冶春、百城冶春、百亿冶春的目标迈进。 冶春被市政府定为“非物质文化遗产”;被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”;被国务院侨办评为“中餐繁荣基地”。 << 点击观看视频 >> |